第八届澳门美食节将于十一月七日至廿三日，一连十七天假西湾湖广场举行。今届美食节将一如既往，以各地特色美食作招徕，并结合“第五十五届澳门格兰披治大赛车”此一国际体育盛事进行，为居民及游客提供更多元化、集消闲娱乐于一身的精彩嘉年华活动。
是届美食节将于原有基础上，邀请更多不同地方的特色商号参与，务求将各地佳肴美食汇聚于澳，以飨居民及旅客口福。为促进澳台双边旅游、饮食业的相互发展，今届美食节在台湾观光协会的大力协助下，增添新元素，加设“台湾美食街”。把台湾特色著名美食带进澳门，让居民及旅客无须远赴台湾，亦能轻松品尝地道台湾特色美食，感受台湾人生活中，具代表性的饮食文化。
届时将约有二十家台湾著名特色老店首次登陆美食节，阵容强劲，犹如将整个台湾的美食共冶一炉，汇聚澳门。除台湾特色美食外，是次邀请到九天民俗技艺团来澳演出，以打鼓方式，将结合传统与创新的台湾民间艺术带到澳门。
是届美食节由澳门饮食业联合商会主办，澳门饮食业工会、澳门新闻工作者协会协办，旅游局、澳门基金会、民政总署赞助。为使本地饮食业商号了解是次美食节详情，主办单位将于明日中午十二时假万豪轩酒家举行简介会，届时旅游局长安栋梁，第八届澳门美食节统筹委员会主席陈泽武、总监李汝荣等将出席是次活动，介绍美食节的筹办情况及参加办法等相关事宜。
