由中国商业联合会、中国食品工业协会、吉林省商务厅和长春市人民政府共同主办的2008中国（长春）国际食品博览（交易）会,将于2008年5月17日—22日在长春国际会展中心隆重举行。

近日记者从组委会获悉，到目前为止共有来自全国各地及海外的500多家食品厂商报名参加本届长春食博会，其中来自海外及国内其他省市地区的参展商达到60%以上。展品涉及到酒水、饮料、休闲食品、粮油食品、保健食品及食品机械等。其中，不乏一些具有鲜名特点的地方特色食品，例如法国的红酒、北京的特色小吃、福建的茶叶和干果、大连的海产品、内蒙的牛肉干和奶酪、宁夏的枸杞、沧州的大枣等都将在本博览会上进行展出。

博览会期间为了让展商有更多的收益，组委会还邀请了国内外众多食品方面的专家、学者、经济学家、资深新闻者及咨询公司举办多个异彩纷呈论坛、会议、讲座等，同时还组织国内外多个采购团赴展会现场参观考察，让本届博览会这个大舞台真真切切的舞动起来。为了迎接各届参观人士的到来，组委会各项工作已全面开展，组织众多食品经销商、食品进出口商、食品批发商、超市零售商、酒店、宾馆、餐饮连锁机构、酒吧咖啡店、糕点店、食品深加工企业、包装分销中心、便利店、百货商店、俱乐部和会所、各航空公司、铁路采购中心、各院校食品采购中心、食品服务商等食品专业人士来会交流、洽商。