由全国豆制品专业委员会和中日流通产业发展委员会共同主办的“2008中国（上海）国际大豆食品加工技术及设备展览会”将于4月17日－19日在上海光大会展中心举行。本次展览会展出面积近5000平方米，参展企业92家，其中豆制品加工机械和相关设备制造企业62家，原辅料经营企业9家，大豆食品加工及技术企业15家，媒体6家。日本企业共有13家参加展览。展览会将成为大豆食品行业了解豆制品行业设备新动向、技术新发展、消费新趋势、产品新热点、政策新举措的最佳平台，预计国内外参观者将达到8000人次。