第三届中国国际(厦门)渔业博览会二十日在此间启幕，来自北京、上海等内地三十多个省市企业单位、近一百六十家海内外参展企业，携一千多种各类水产品和涉渔产品亮相本次中国渔业界盛会。

　　来自一水之隔的台湾旺莱农展团，也应邀组团前来参展。

　　与前两届渔博会相比，本次盛会参展企业含金量更高。据组委会介绍，省级以上水产品龙头企业和名牌产品成为本届渔博会的主力军。参展企业有名闻海内外、中国水产界首家驰名商标企业、素有中国渔业第一品牌之称的上市公司——大连獐子岛渔业股份有限公司，仅福建参展商就有三十多家省级以上水产龙头企业；国内外一些较有影响力的行业协会，港澳台地区的水产企业和组织也积极参展，为本届展会增色不少。

　　所展示的一千多种各类水产品和涉渔产品中，新产品增多。有鳗钙、破壁螺旋藻、深海鱼油等海洋生物制品；有鱼豆腐、鱼糜制品、虾仁春卷、快餐水产罐头等冷冻调理食品；有新型罐装制品、休闲食品和品种繁多的速冻产品；还有水产养殖、加工、包装等机械设备及技术，检测仪器设备等。

　　在展会现场，参观者还可以购买到新鲜的优质水产品和适合馈赠、包装精美的水产礼品和渔业服务产品。

　　福建是中国渔业大省，渔业经济总产值占该省GDP六点四个百分点，水产加工产量产值和出口创汇分别居全国第三位和第五位，人均水产品拥有量居全国第一。本届渔博会由福建省水产加工流通协会、中国渔业协会、中国水产流通与加工协会共同主办，历时三天。