由香港贸易发展局 (香港贸发局)举办、以「美食及健康」为主题的一系列展览会，今日正式开始。香港会议展览中心由即日起一连数天，将云集美酒、食品、医疗及保健，以及中医药，合共近1,000个参展商，展示最新产品和服务，并与业内人士及公众进行交流。

    以「美食及健康」为主题的四个展览，分别为香港国际美酒展、美食博览、国际现代化中医药及健康产品展览会暨会议，和香港国际医疗及保健服务展。

    财政司司长早前宣布全面豁免非烈酒酒类饮品的应课税项，加上香港市民对葡萄酒的兴趣愈来愈浓厚，香港贸发局把握时机，举行首届香港国际美酒展，结果吸引了240家来自25个国家及地区的酒庄、酒类贸易商和酒类推广机构到来参展。这项全城瞩目的展览，今早举行开幕典礼，并邀得特区政府署理财政司司长林郑月娥太平绅士担任嘉宾。

     香港贸发局助理总裁叶泽恩指出：「我们预测未来五年，亚洲酒类饮品市场将以每年10% 至20%高速增长，主要动力来自中国内地，其次是香港、台湾、新加坡和韩国。未来四年，除日本以外的亚洲市场，在酒类饮品的消费金额估计高达17亿港元。」他表示，市场环境因素及免酒税的政策，均有利香港成为亚洲葡萄酒贸易中心；估计至2012年，酒品贸易的相关收益可为香港带来超过10亿港元收入。

     由商务及经济发展局常任秘书长(工商及旅游)蔡莹璧太平绅士及多位行内专业人士，今日亦参加了紧接香港国际美酒展开幕典礼后举行的酒类行业会议，带领与会者讨论业界发展方向。与会人士对香港作为亚洲酒类饮品贸易中心的前景，均感到乐观，并指今次美酒展，将带领香港在酒类饮品市场踏出重要一步。